いりことエリンギの出汁を作る。
※分量は下処理前のです。

ジューサーを使って、野菜汁を作る。※鍋で温めた後、キッチンペーパーで濾してから使う。

鍋に1と2を入れ、塩、砂糖、ごま油を入れる。

温めて麺を入れたら完成。