アプリでひらく作り方
- 1
りんごの芯と皮をとって８等分にきり、更に２等分にする
- 2
熱した鍋にバターを入れて溶かし、リンゴとグラニュー糖を入れる
リンゴにグラニュー糖をまぶす -
- 3
リンゴから水分が出てきたら、レモン汁を加えてリンゴがやわらかくなるまで煮る
-
- 4
やわらかくなったら火を止め、ブランデーを加えて粗熱をとる
- 5
冷凍パイシートをタルト型にしき、アップルフィリングをいれる。
※水分はきってください！ - 6
長細く切ったパイシートを縦横交互にかざる
パイシートが余ったら円周上にぐるっと一周飾る(写真参照)
溶き卵をぬる -
- 7
200℃に余熱したオーブンで15～20分ほど焼き、焼き色が付いたら温度を180℃に下げ、45分ほど焼く
- 8
完成です！
熱々のものと、一晩おいたもの、どちらも違ったおいしさがあじわえます！ -
コツ・ポイント
リンゴをやわらかくなるまで十分煮てください。
※リンゴの食感を残したい方は少し固めでもOKです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604183
