レンチンでパン生地★カツ丼ピロシキ♬
アガペーな気持ちを持ってレンチンでチョー簡単に作れるバージョンを提供します❤
ユーリ1周年記念に作ってみて❤
このレシピの生い立ち
HBが無くても簡単にパン生地が作れ、とんかつも手抜きにして、作るハードルが低いレシピをと思いアップしました❤
「ソースかつ」でも「エビカツ」でも
フクースナ～♬
レンチンでパン生地★カツ丼ピロシキ♬
アガペーな気持ちを持ってレンチンでチョー簡単に作れるバージョンを提供します❤
ユーリ1周年記念に作ってみて❤
このレシピの生い立ち
HBが無くても簡単にパン生地が作れ、とんかつも手抜きにして、作るハードルが低いレシピをと思いアップしました❤
「ソースかつ」でも「エビカツ」でも
フクースナ～♬
アプリでひらく作り方
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冷凍食品のとんかつの準備❤今回は、「ソースとんかつ」実験で「香ばしえび旨フライ」を❤解凍しておきます。
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溶いた卵に水大1と塩コショウ少々、砂糖小1を足してからフライパンでスクランブルエッグを作っておきます。
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- 3
耐熱ボールに水と油を入れて電子レンジで1分温めます。
- 4
砂糖⇒ドライイースト⇒塩を順番に投入し、その都度よく混ぜます。
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強力粉を一度に入れ、スプーンで40～50回大きくクルクルかきまわし、コノ程度で❤ひとまとまりにならなくてもOK
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- 6
電子レンジの解凍モード200Ｗで30秒後15分そのまま放置で
一次発酵終了
ヽ(^。^)ノﾗｸﾁﾝこねなくても大丈夫
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一次発酵が終わったら、打ち粉(小麦粉)を敷いたまな板に置き、包丁で4分割します。決して手で引きちぎって分割しないように❤
- 8
手にも小麦粉を付けて、生地を外側から内側へと丸め、打ち粉をしたトレーに置き、電子レンジ内に15分放置してベンチタイム❤
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丸めたパン生地が、多少ボコボコしてても最後は違和感なくなるので心配ナシ❤
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ラップの上にご飯大1⇒スクランブルエッグ⇒グリンピース⇒とんかつの順で乗せ
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ギュッと強く握ったのを4個作っておきます。
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ベンチタイムが終わったら、まな板とめん棒と手にしっかり打ち粉をした後、パン生地にも打ち粉をし、
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再度、パン生地を外側から内側へと丸め直してから粉を全体に付けた後、麺棒で伸ばします。
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具をのせ、周りからパン生地を中央に集めてギュッとねじってから押して生地を閉じ、オーブンシートを敷いたトレーに置きます。
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霧吹きをかけ、それが無かったら手に水を付けてパッパッ♬
その後、オーブン内に10分放置。 -
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トレーを一旦オーブンから出してから、オーブン200度の余熱を始めます。
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焼く前に、もう一度霧吹きor手で水パッパッ♬（＾◇＾）
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200度15分から20分、焼き加減を見ながら焼いたら出来上がり❤
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油で揚げても美味しいよ～♬
その場合、⑮の後、揚げる前に、両手で生地を押さえて厚さを薄くしてね❤
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低温の油で約3分、様子を見ながら揚げて下さい❤
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カリッとしてフク～スナ～だよ♬
でも、カロリーは高いので食べ過ぎ注意❤❤
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一度に食べきれない場合は、⑮の後、個別に袋に入れ冷凍保存
加熱する前に、冷蔵庫で解凍するか、解凍モード200Wで30秒
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ドライイーストは、冷凍保存しておくと長持ちします❤ちなみに本日使ったのは3年前物（＾◇＾）
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まだまだユーリ熱が冷めましぇーん❤❤❤
スケトラ聞きながら「カツ丼ピロシキ」を作る幸せを共有しませんか(^_-)-☆
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HBをお持ちなら
「じぃちゃんの❤カツ丼ピロシキ」の方もご覧下さい❤
レシピID:18466660 -
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「大根おろしで❤マッカチン」レシピID:18506158
作ったら楽しいよ～♬ -
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「カレーチャーハンで★マッカチン★」レシピID:18833456
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「イースターエッグ♬」
レシピID:19144094 -
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pukupuku39さんの「イラストみかん」でしたが、退会されたようです。
これも楽しいけど皮を剥く時、手が黒くなる
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コツ・ポイント
★パン生地が比較的ユルイので、打ち粉はしっかりして下さっても大丈夫❤
★⑭でパン生地を閉じる際、キッチリ閉じておかないと、揚げてる途中に隙間が開いて中に油が入るので注意！
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