＊クリスマス＊　クリスマスチキン (ローストチキン～骨付き鶏もも肉のロースト)

＊クリスマス＊　クリスマスチキン (ローストチキン～骨付き鶏もも肉のロースト)-レシピのメイン写真

＊クリスマス＊　クリスマスチキン (ローストチキン～骨付き鶏もも肉のロースト)

toco* @cook_40114230

レンジとフライパンで簡単に
このレシピの生い立ち
オーブン無しで簡単に作りたかったのでレンジとフライパンで照り焼きにしました。

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オーブン無しで簡単に作りたかったのでレンジとフライパンで照り焼きにしました。

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材料

骨付き鶏モモ肉 2本
和風ソース
酒大さじ2
みりん (小さじ2～)小さじ4
醤油大さじ2
おろしにんにく(チューブでも) (2㎝)
おろし生姜(チューブでも) (2㎝)
蜂蜜 (小さじ2～)小さじ4
玉ねぎ(おろす) 大玉1/4玉
人参(おろす) 1/4本
胡椒少々

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作り方

1

材料を全て合わせ、ソースをつくる。
2
そのへんに売ってる骨付き鶏モモ肉です。
付属のソースは使いません
3

レンジで約５～１０分、鶏肉を過熱して、予め中に火を通します。
4

皮目を下にして、フライパンで焼く。
皮に焼き目をつける。
5

キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る
6

裏返して残り半分を焼く。
7
たれを回しかけて、焼く。
好みの濃さに煮詰めて出来上がり
8
出来上がり

コツ・ポイント

・たれは結構甘めです。
甘いたれが苦手な方はみりんと蜂蜜を半量ずつにして甘さを抑えてみてください

・人参と玉ねぎはすりおろしましたが、ミキサーでなめらかにしても、均一になって美味しいです

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toco*

toco* @cook_40114230

2016/12/25 02:38に公開

料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。

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このレシピのキーワード

にんじん鶏もも肉はちみつ酒玉ねぎ

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