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*クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)
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*クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)-レシピのメイン写真

*クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)

toco*
toco* @cook_40114230

レンジとフライパンで簡単に
このレシピの生い立ち
オーブン無しで簡単に作りたかったのでレンジとフライパンで照り焼きにしました。

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*クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)

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オーブン無しで簡単に作りたかったのでレンジとフライパンで照り焼きにしました。

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材料

  • 骨付き鶏モモ肉 2本
  • 和風ソース
  • 酒 大さじ2
  • みりん (小さじ2~)小さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • おろしにんにく(チューブでも) (2㎝)
  • おろし生姜(チューブでも) (2㎝)
  • 蜂蜜 (小さじ2~)小さじ4
  • 玉ねぎ(おろす) 大玉1/4玉
  • 人参(おろす) 1/4本
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て合わせ、ソースをつくる。

  2. 2

    そのへんに売ってる骨付き鶏モモ肉です。

    付属のソースは使いません

    • *クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)作り方2写真
  3. 3

    レンジで約5~10分、鶏肉を過熱して、予め中に火を通します。

  4. 4

    皮目を下にして、フライパンで焼く。

    皮に焼き目をつける。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る

  6. 6

    裏返して残り半分を焼く。

  7. 7

    たれを回しかけて、焼く。

    好みの濃さに煮詰めて出来上がり

    • *クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • *クリスマス* クリスマスチキン (ローストチキン ~骨付き鶏もも肉のロースト)作り方8写真

コツ・ポイント

・たれは結構甘めです。
甘いたれが苦手な方はみりんと蜂蜜を半量ずつにして甘さを抑えてみてください

・人参と玉ねぎはすりおろしましたが、ミキサーでなめらかにしても、均一になって美味しいです

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toco*
toco* @cook_40114230
2016/12/25 02:38に公開
料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。
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このレシピのキーワード

にんじん 鶏もも肉 はちみつ 酒 玉ねぎ

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