プルコギ♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
リンゴを使う事で、安い牛肉が柔らかくなり、美味しく大変身します！
作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
このレシピの生い立ち
●鶴橋のコリアンタウンで食べて美味しかったので作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30287164
●YouTubeで『プルコギ丼♪』で検索！
プルコギ♪
リンゴを使う事で、安い牛肉が柔らかくなり、美味しく大変身します！
作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
このレシピの生い立ち
●鶴橋のコリアンタウンで食べて美味しかったので作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30287164
●YouTubeで『プルコギ丼♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を全て合わせてよく混ぜておく
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- 2
牛肉をタレに入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れて3時間ほど漬け込む
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- 3
ニラは5㎝幅に、ピーマンと玉ねぎは5㎜幅に切る。
もやしはひげ根を取り、さっと洗う -
- 4
フライパンを熱し、ごま油（分量外）大さじ1を引き、漬け込んだ肉を炒める
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- 5
ピーマン、玉ねぎも加えて炒める
-
- 6
野菜がしんなりしてきたらもやしも加える
-
- 7
もやしに火が入ったら火を止め、ニラを入れる。
さっと混ぜて余熱でニラに火を通す -
- 8
お皿に盛り付け、お好みで温泉玉子を乗せる。
炒り胡麻をふって完成！
プルコギ丼にしても美味しいです！ -
- 9
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/T_l6A1jqVw0
-
- 10
温泉玉子の作り方はこちら
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12231433606.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604769
