焼肉のたれで失敗なしの我が家流、焼き豚。
まちこママライフ @cook_40037933
焼肉のタレで味をつけるので絶対に失敗なし。ビールにぴったり。ほんのりピンク色に染まった豚モモ肉によだれがとまりません。
このレシピの生い立ち
焼き豚が大好きな家族なのですが安い豚モモ肉で簡単に作れたらお得だなーと思い考え付きました。
焼肉のたれで失敗なしの我が家流、焼き豚。
焼肉のタレで味をつけるので絶対に失敗なし。ビールにぴったり。ほんのりピンク色に染まった豚モモ肉によだれがとまりません。
このレシピの生い立ち
焼き豚が大好きな家族なのですが安い豚モモ肉で簡単に作れたらお得だなーと思い考え付きました。
作り方
- 1
豚モモ肉はフォークで穴を開け味の染み込みをよくします。ビニール袋に入れ下味の材料を入れてもみ込み半日ほど置いておきます。
- 2
少し深めの耐熱容器にアルミホイルを敷き込み１のお肉とタレを入れます。（袋の中で出てきている汁も入れてください）
- 3
２５０℃のオーブンで１５分、裏返して１０分。そのまま冷めるまでタレの中に入れておいてください。
- 4
モモ肉を薄く切り分け、下茹でしたスナップえんどうやレタスと共に盛り付け、タレもかけてください。
コツ・ポイント
容器にアルミホイルを敷くのは汚れないためです。余熱でお肉に火が通るギリギリなのでそのまま冷ましてください。やわらかくできますよ。
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