サバ缶とズッキーニのトマトソースパスタ
ぎまーる @g_117
常備してある「サバ缶」+「トマト缶」で美味しいパスタができました。
栄養満点でとっても簡単、ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
さばのトマト煮込みをヒントに作ってみました。
サバ缶とズッキーニのトマトソースパスタ
常備してある「サバ缶」+「トマト缶」で美味しいパスタができました。
栄養満点でとっても簡単、ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
さばのトマト煮込みをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、ズッキーニは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
パスタを茹で始める。袋に書いてある時間よりも１分早く茹で上げる。
パスタを茹でている間に… - 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。
香りが出てきたら玉ねぎ・ズッキーニも加えて炒める。 - 4
③にサバ缶を缶汁ごと投入。
ほぐしながら汁気を飛ばすようなイメージで炒める。(約２分程度でＯＫ) - 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を汁ごと投入。
ドライバジルを加え、中火で５分～煮込む。 - 6
塩・こしょうで味を調え、茹で上がったパスタを和えれば出来上がり！
コツ・ポイント
パスタを茹でる前にソースを作っておいても勿論ＯＫです。
出来上がりの水分が少なすぎると感じたら、パスタの茹で汁で調節してください。
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