たらことほうれんそうのクリームパスタ

masa3y
masa3y @cook_40056159

お一人様ランチを美味しく簡単に!
いただけます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物で簡単パスタ

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. たらこ 1腹
  3. ほうれん草 1/2束
  4. バター 10g
  5. 塩・コショウ 適量
  6. 刻みのり 適量
  7. <A>
  8. 牛乳 1カップ
  9. 生クリーム 1カップ
  10. 顆粒コンソメの素 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでして、水気を絞ってざく切りにする。
    たらこは薄皮を取る。

  2. 2

    パスタは塩を加えた熱湯で表示通りゆでる。
    Aは合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを中火で熱して茹で上がったパスタとAを加えほぐしながら沸騰直前に火を止め、塩・コショウで味を調える。

  4. 4

    器に盛り付けて刻みのりを散らす。

コツ・ポイント

3は温める程度で大丈夫です。
牛乳と生クリームはお好みで量をかえてください。
牛乳多めだとさっぱりで生クリーム多めだと濃厚な感じに仕上がります。

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masa3y
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高1の娘と小5の息子の働くアラフォーのママです。わが家のよるごはんのメニューを恥ずかしげもなく公開しております!(子供が大きくなったので古いレシピは分量を見直し中でございます。)
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