ふわっとろ～☆春菊納豆
megmori @cook_40181108
ふんわりとろとろ～☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆
ふわっとろ～☆春菊納豆
ふんわりとろとろ～☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆
作り方
- 1
沸騰したお湯に食塩を少々入れ、春菊を茹でて水に浸しておきます。
- 2
茹でた春菊をよく絞り水切りし、5ミリ程度にきざみ、パックから出した納豆のみ入れて先に軽く混ぜておきます。
-
- 3
☆マークの材料を全て入れ空気を含ますようによ～く混ぜます。
-
- 4
全卵を入れることでふんわりしてきます。 小さな泡が出てきたら完成(^^♪
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コツ・ポイント
少しアクの強い葉物が合うので、ニラや大根葉などでも試してみてください☆
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ご飯のお供に♪ 大根卸しで納豆のネバネバがほとんどなくなります。春菊以外に、菜の花やほうれん草、水菜、貝割れも合います♪
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