材料＆デコ簡単♪チョコレートケーキ
材料･作り方･飾り方、全部含めて簡単＆ｼﾝﾌﾟﾙ♪ｲﾍﾞﾝﾄに合わせたﾋﾟｯｸを飾って楽しんで下さいね。
このレシピの生い立ち
回転台無し、絞り出し無し、材料は無駄無く使い切り！
ちゃんとした材料を揃えても、専門店のﾎｰﾙｹｰｷを買う半分の予算で完成(´▽｀)
市販のｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを使えば、最短1時間以内に完成します(*^-^*)
材料＆デコ簡単♪チョコレートケーキ
材料･作り方･飾り方、全部含めて簡単＆ｼﾝﾌﾟﾙ♪ｲﾍﾞﾝﾄに合わせたﾋﾟｯｸを飾って楽しんで下さいね。
このレシピの生い立ち
回転台無し、絞り出し無し、材料は無駄無く使い切り！
ちゃんとした材料を揃えても、専門店のﾎｰﾙｹｰｷを買う半分の予算で完成(´▽｀)
市販のｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを使えば、最短1時間以内に完成します(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷは市販/手作りお好みでOK！
手作りの場合、前日準備がお勧め。
平行、同じ厚さで2枚に切り分ける。 - 2
☆印のｼﾛｯﾌﾟを耐熱容器に入れて、600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱してｱﾙｺｰﾙを飛ばす。
冷ましておく。 - 3
飾り用の苺(12個前後)を半分に切る。
真ん中に挟む苺(大体6個前後)を1/3に切る。 - 4
ﾅｲﾌで板ﾁｮｺ(分量内)を削って、飾り用の削ったﾁｮｺを作っておく。
- 5
耐熱容器に板ﾁｮｺを砕いて入れ、600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱、ｽﾌﾟｰﾝで混ぜる。滑らかに溶けるまで10秒ずつ加熱する。
- 6
滑らかになったら、生ｸﾘｰﾑを大さじ1入れて混ぜる。更に少しずつ生ｸﾘｰﾑを入れて混ぜ合わせ、ﾁｮｺ生ｸﾘｰﾑを作る。
- 7
綺麗なﾎﾞｰﾙにﾁｮｺ生ｸﾘｰﾑを入れる。
氷水の入ったﾎﾞｰﾙで冷やしながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで8分立てまで泡立てる。 - 8
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ(下)を回転台(又は皿)に乗せる。
表面にｼﾛｯﾌﾟを刷毛で塗る。
ｸﾘｰﾑをﾊﾟﾚｯﾄで塗る。 - 9
真ん中に挟む苺を隙間無く乗せる。
その上にｸﾘｰﾑを塗る。
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ(上)表裏にｼﾛｯﾌﾟを刷毛で塗る。 - 10
上下左右が凸凹にならない様に気を付けながら、ｽﾎﾟﾝｼﾞを乗せる。
上から軽く押さえて密着させる。 - 11
表面にｸﾘｰﾑをたっぷり乗せる。ﾊﾟﾚｯﾄﾅｲﾌを平行にして表面を綺麗にならしながら側面にｸﾘｰﾑを垂らしていく。
- 12
側面はﾊﾟﾚｯﾄﾅｲﾌを垂直に立てて回転台(又は皿)を回して綺麗にならす。
仕上がり用の皿に移動する。 - 13
苺を乗せる部分にｸﾘｰﾑをｽﾌﾟｰﾝで落とし、飾り用苺をﾗﾝﾀﾞﾑに乗せる。削ったﾁｮｺを掛ける。冷蔵庫で冷やして完成♪
- 14
全体はこんな感じ。
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- 15
ｶｯﾄすると、こんな感じ。
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- 16
★ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ★
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ、生ｸﾘｰﾑ、苺、粉砂糖(仕上げ用)
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コツ・ポイント
ﾅｯﾍﾟはｸﾘｰﾑが固いと綺麗に仕上がり難いので、ほんの少し緩い程度の8分立てが良いです。
お子様がいる場合はﾗﾑ酒は無しで。
今回はﾁｮｺﾊﾞｰｼﾞｮﾝですが、普通のｽﾎﾟﾝｼﾞ＆生ｸﾘｰﾑで作ってもOKです。ﾗﾑ酒はｷﾙｼｭに変更。
つくれぽ
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