沸騰したお湯に薄切りした鰹を入れてあくを取る。（これは刺身の残りを使っています）

ゴーヤは半分にして種とわたを取り薄切り、ニンジン（これは宮古島の黄色いニンジンです）オクラも同様に切る。

１に２を加え、ゴーヤが軟らかくなるまで弱火で煮込む。（このときはIH火力２で５分煮込みました）

生もずくは水でざっと洗い２cmほどの長さに切り、ミニトマトは薄切りに、なめこは石突を取る。

３に４を入れ、１分間煮込んだらみそを溶き入れ火を止める。