キャベツの炒りたまご
にゃぉこちゃん @cook_40054191
簡単で、お弁当にもおかずが一品足りない時にも。
キャベツの大量消費にも
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。あっさり、ヘルシーでキャベツの甘さが感じれるおかずです。
前日のキャベツの千切りが余った際にも作ります。
キャベツの炒りたまご
簡単で、お弁当にもおかずが一品足りない時にも。
キャベツの大量消費にも
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。あっさり、ヘルシーでキャベツの甘さが感じれるおかずです。
前日のキャベツの千切りが余った際にも作ります。
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、サッと茹でてザルにあげておく
卵はしっかり溶いておく - 2
鍋を温め、キャベツを入れ軽く水分が飛んだら溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る要領で混ぜる
- 3
卵が半熟になったら、塩と味の素を入れて味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
味は塩で調節してください。
キャベツには後からも火が入るので茹ですぎ注意です。私は薄味に作って、食べる時に少しお醤油をかけて食べるのも好きです。
冷めてから食べるのがオススメです。
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