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お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ
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お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ-レシピのメイン写真

お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ

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素材が生きるシリーズ第5弾レシピ!

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調味料はほとんど使いません。とにかくお肉が美味しく食べられます。

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材料

2人分
  • 豚肉(牛肉でも) 200gくらい
  • 大根おろし お好きなだけ
  • 薬味ネギ(大葉でも) 少々
  • 野菜 お好きなだけ
  • 小麦粉 少々
  • 酒 少々
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は酒をふりかけ薄く小麦粉をふります。(このタイプ又は通常タイプを茶漉しで薄くつけてください)

    • お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めてお肉をしゃぶしゃぶし、キッチンペーパーにとり冷まします。

    • お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    お好きな野菜を皿に盛り付け塩こしょうしてからお肉をのせます。

  4. 4

    大根のすりおろしをのせ、薬味ネギをのせます。

  5. 5

    ポン酢をかけてお召し上がりください。

  6. 6

    牛肉バージョン!
    赤いのは星形に型抜きしたパプリカです
    ٩(*´◒`*)۶♡
    トッピングもいろいろとネ~♬

    • お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ作り方6写真
  7. 7

    素材が生きるシリーズ→第1弾レシピ「八宝菜」ID17933240
    第2弾レシピ「みょうが入り漬物」ID18411725

  8. 8

    第3弾レシピ「なすときゅうりと大葉の漬物」ID18422749
    第4弾レシピ「きゅうりと大葉の漬物」ID18579621

  9. 9

    2017年11月30日話題入りさせていただきました!ありがとうございます❤

    • お肉が美味しい❤おろし冷しゃぶ作り方9写真

コツ・ポイント

大根おろしは軽く絞ってからのせてください。

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こたらパッド
こたらパッド @cook_40076095
2015/07/27 22:50に公開
こんにちはこたらです。お料理&山歩き&絵を描く事が好きです。お料理の基本は近くに住む元家庭科教師の母伝授。まだまだ見習い中。ちなみに父は元体育教師(昨年死去)こたら念願の営業部へ配属。ちょっと忙しくなりました。つくれぽありがとうございます。コメント欄お休み中です。ブログはlivedoorへ引越しました→https://kotara.blog.jp/
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 牛肉 豚肉 大根おろし 酒 小麦粉

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