じゃがいもの皮を剥き薄くスライスして柔らかくなるまで茹で、火が通ったら熱いうちにマッシャーで潰し裏ごしをする。

裏ごししたものに☆を入れて滑らかにする。(チーズは好みの量。牛乳は滑らか具合を見ながら入れて下さい。)

耐熱皿にポテトを入れ、その上にカレーとウインナーを斜めに切ったものを乗せ、とろけるチーズを散らしたらオーブンへ。