ヘルシー♬さっぱり味の簡単炊き込み御飯

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

大好きなものを詰め込んだ炊き込み御飯♬暑いからご飯も一品料理にしちゃおう!具材を入れたら炊飯器にお任せ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ベビーホタテとヒジキを合わせて炊き込み御飯を作るなら…たっぷりの新ショウガの千切りを入れ…そうそう!棒寒天も入れたらヘルシーだわ☆ こんな感じで足し算して作りました(*^^*)

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材料

  1. お米 2合
  2. 新ショウガ 大ひとかけ
  3. ヒジキ 小1パック
  4. ベビーホタテ 100グラム
  5. 棒寒天 7〜8本
  6. 出汁醤油・みりん・お酒 各大さじ1
  7. ちりめんじゃこ(トッピング) 大さじ2

作り方

  1. 1

    新ショウガは細かい千切りにします。

  2. 2

    全てを炊飯器に入れて、スイッチポン♬

  3. 3

    炊き上がり〜〜♬

  4. 4

    お茶碗に盛り、ちりめんじゃこをトッピングして〜
    出来上がり♬

コツ・ポイント

棒寒天は、炊けば溶けて無くなりますが 食物繊維は摂り込めますp(^_^)q
炊きあがってほぐす時、混ぜすぎちゃうとせっかくのベビーホタテが崩れるので気をつけてくださいね。

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レシピ作者

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
に公開
《お弁当作り9年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら~。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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