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フライパンで簡単ブリ照り!-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ブリ照り!

でりーしゃす
でりーしゃす @cook_40101467

ヘルシー&簡単ブリの照り焼!
このレシピの生い立ち
魚料理は...、という時にヘルシー&簡単に出来ますからね!

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材料

2人前
  • ブリ 2切れ
  • A 減塩醤油(醤油でも可) 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 砂糖 小さじ1
  • A 和風出汁の素 小さじ1
  • A ねりショウガ(チューブ) 小さじ1
  • A 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブリ2切れが入るタッパにAを入れ、よく混ぜ合わせ、ブリを漬け冷蔵庫へ。
    (朝→夕方で、かなり味は浸透します)

    • フライパンで簡単ブリ照り!作り方1写真
  2. 2

    フライパンで漬けたブリをやきます。
    中火で蓋をしてタレがグツグツしてきたら弱火にし、タレにトロミがでてきたら出来上がり!

    • フライパンで簡単ブリ照り!作り方2写真

コツ・ポイント

残ったタレは、盛り付け最後にかけましょう。

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でりーしゃす
でりーしゃす @cook_40101467
2013/06/16 09:34に公開

このレシピのキーワード

ぶり 酒 減塩醤油 しょうが

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