スタミナがつく！ニラと納豆の山芋鉄板焼き
nattsuたん @cook_40181336
居酒屋メニューがフライパンひとつで簡単に出来ます♪ふわとろ～でお子様も好きな味！お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
いつも作っていた山芋鉄板をもっと簡単に、更にスタミナのつくメニューにしたくて作りました。
スタミナがつく！ニラと納豆の山芋鉄板焼き
居酒屋メニューがフライパンひとつで簡単に出来ます♪ふわとろ～でお子様も好きな味！お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
いつも作っていた山芋鉄板をもっと簡単に、更にスタミナのつくメニューにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮を剥いてすりおろしておく。
キャベツを千切りにし、ニラは5㌢幅位に切る。 - 2
1の材料を全てと玉子1個、納豆1パック、ホワイトソルガム大さじ2、白だし大さじ1をボールに入れて良くかき混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱し、多めのごま油をしき、2を流し込む。蓋をし5分～10分蒸し焼きにし、ひっくり返し更に5分位焼く。
-
- 4
お皿に移し、白だしを好みの濃さにお湯で薄め、まんべんなくかける。その上にマヨネーズ、鰹節、一味唐辛子をかけ出来上がり！
-
コツ・ポイント
ホワイトソルガムは小麦粉、米粉でも代用出来ます。入れなくても出来ますが、入れた方がひっくり返すとき崩れません。
タレはお好みソース＋マヨネーズでも、お好みでアレンジしてください♪
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