水菜と厚揚げの煮物

オーシャニック6 @cook_40217008
水菜と厚揚げのおいしい食べ方
このレシピの生い立ち
安売りの水菜を買って帰ったところ、冷蔵庫に厚揚げがあったので、醤油とみりんで煮てみました。
水菜と厚揚げの煮物
水菜と厚揚げのおいしい食べ方
このレシピの生い立ち
安売りの水菜を買って帰ったところ、冷蔵庫に厚揚げがあったので、醤油とみりんで煮てみました。
作り方
- 1
・鍋に水と和風だしを入れ、沸騰させる。
- 2
・水菜をよく洗う。
・水菜の根元を切ってから、もう一度洗う。
・水菜は4等分、厚揚げは8等分に切る。 - 3
・鍋に厚揚げ、水菜の順に入れる。
・醤油とみりんをかけて、沸騰させる。 - 4
・弱火で2分煮る。
コツ・ポイント
水菜には土のついているものがあります。特に根元で土を噛んでいる場合は、よく洗わなければなりません。この料理は、水菜の土をとり、きれいに洗うことがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
ほっとする味。厚揚げと水菜の煮物 ほっとする味。厚揚げと水菜の煮物
厚揚げと水菜の炊いたんは、ほっとする味です。水菜はあまり煮込まないで、入れたら2分くらいでOKです!優しい美味しさですね。 りねりね -
-
-
-
-
厚揚げと水菜の煮物(和風あんかけ) 厚揚げと水菜の煮物(和風あんかけ)
厚揚げと水菜でトロっとした煮物を作りました。生姜たっぷり♪今回はきのこ入り!人参を入れると鮮やかさアップします。話題入りありがとうございます! 吹田のちえこ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122011