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スナップエンドウの卵和え(醤油味)
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スナップエンドウの卵和え(醤油味)-レシピのメイン写真

スナップエンドウの卵和え(醤油味)

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

色がとてつもなく悪いですが味はいいのでご勘弁です
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朝ご飯の定番の一皿

色がとてつもなく悪いですが味はいいのでご勘弁です
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スナップエンドウの卵和え(醤油味)

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

色がとてつもなく悪いですが味はいいのでご勘弁です
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材料

  • スナップエンドウ 1袋
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとって沸騰したお湯で15秒ほど茹でる

    • スナップエンドウの卵和え(醤油味)作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を敷いてスナップエンドウを入れる

    • スナップエンドウの卵和え(醤油味)作り方2写真
  3. 3

    強火の状態で卵に醤油をいれたものを鍋に入れてへらで2、3度上から下に鍋に沿わせて混ぜて出来上がり

    • スナップエンドウの卵和え(醤油味)作り方3写真

コツ・ポイント

スナップエンドウは余熱で火が通るので10〜15秒茹ででばいいです
卵は鍋にいれたらかき混ぜないでやさしく和えるようにするだけです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2016/12/24 01:22に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ 卵

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