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簡単★美味しい★つくしの甘辛炒め
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簡単★美味しい★つくしの甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単★美味しい★つくしの甘辛炒め

フローレン1963
フローレン1963 @cook_40044137

味付けはすき焼きのたれ！手軽に美味しく出来ます。だまされたと思ってお試しください。
このレシピの生い立ち
毎年庭に大量に生えるつくしを美味しく食べられないかと工夫しました。

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フローレン1963
フローレン1963 @cook_40044137

味付けはすき焼きのたれ！手軽に美味しく出来ます。だまされたと思ってお試しください。
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材料

  • つくし 100ｇ
  • 豆苗 適宜
  • 玉子 1個
  • すき焼きのたれ 大1（目安）
  • 砂糖 小1
  • 塩 少々
  • サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    サラダ油を入れたフライパンを熱しておく

  2. 2

    ボールに玉子と砂糖塩を入れ良く混ぜ、フライパンに流し込みふわふわの玉子焼きを作り器に盛っておく

  3. 3

    良く洗ったつくしはハカマを取り、３センチ位の長さに切る

  4. 4

    3センチに切った豆苗とつくしを少量の油（分量外）でしなっとするまで2.3分炒める

  5. 5

    焦げないように注意しながらすき焼きのたれをからめて火を止める

  6. 6

    玉子を盛った器に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

コツは無いです。誰でも美味しく出来ます！
色どりの豆苗はカイワレでも良いです。

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フローレン1963
フローレン1963 @cook_40044137
2012/03/13 13:04に公開
田舎暮らし3年目。庭でとれる野菜や果物を使って料理を楽しんでいます。庭に石窯がほしい！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 卵 つくし

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