簡単美味しい♪ちらし寿司
Каогi @cook_40181413
ちらし寿司嫌いの私と旦那が、唯一食べたくなるちらし寿司♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるちらし寿司★
旦那に食べさせたくて作り方を教わりました★
簡単美味しい♪ちらし寿司
ちらし寿司嫌いの私と旦那が、唯一食べたくなるちらし寿司♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるちらし寿司★
旦那に食べさせたくて作り方を教わりました★
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、水、みりんを入れ
昆布をのせて炊く。
(お米は合ではなく、カップです！) - 2
★合わせ酢
合わせ酢の材料を全て鍋に入れ
弱火で人肌になるまで温めて
調味料を溶かす。 -
- 3
★合わせる具
ごぼう、人参は細切り、椎茸も薄く切り
鍋に出し汁と一緒に入れる。
煮立ったら灰汁を取る。 -
- 4
砂糖、みりんを加え弱火で5分煮る。
次に醤油を加え煮汁が
半分程になるまで煮る。 -
- 5
★酢ばす
蓮根を薄い輪切りにし
全ての調味料と一緒に鍋に入れ
一煮立ちさせ色が変わったら
別の容器に入れて冷ます。 - 6
①のご飯に②を回し入れ
ご飯が潰れないように混ぜ
③も加えて混ぜる -
- 7
錦糸卵、サーモン、いくら、大葉など
トッピングしたら出来上がり＊＊ -
コツ・ポイント
写真は酢ばす無しです。酸っぱいのが苦手な人はいれない方が良いです。入れなくても全然美味しいです★
サーモン多めがおすすめ(・ω・)
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