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野菜たっぷりあんかけ
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野菜たっぷりあんかけ

クックDKHJRH☆
クックDKHJRH☆ @cook_40181451

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材料

2人分
  • ベーコン 4枚
  • にんじん 2分の1
  • ナス 2本
  • ズッキーニ 1本
  • ブロッコリー 2芳
  • ひき肉 あれば
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    人参を短冊切りしナスズッキーニを半月切りベーコンを3cm幅に切ります。ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をしき人参を炒め少し火が通ったらナスとズッキーニを加え火が通るまで炒めます。別の鍋でブロッコリーを茹でます

  3. 3

    ※固めに茹でてください。2にひき肉、ベーコンを加え炒めます。ブロッコリーを加え塩コショウで味を整えます。

  4. 4

    お湯で薄めた鶏ガラスープの素を入れ味が染み込むまで炒めます最後に水溶き片栗粉を入れたら完成です

コツ・ポイント

ひき肉は無くても大丈夫です
味は自分で調節してください

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クックDKHJRH☆ @cook_40181451
2015/07/27 08:12に公開

このレシピのキーワード

あんかけ なす ひき肉 片栗粉 にんじん ベーコン ズッキーニ ブロッコリー

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