アイスプラント♡ハニーレモンドレッシング

naonaos
naonaos @cook_40043620

ぷちぷち食感が瑞々しいアイスプラント♡
見かけたら是非食べてみてね♬
お野菜の塩気と蜂蜜レモンで爽やかな一品に❤
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べちゃうアイスプラントをちょっとお洒落に♪

アイスプラント♡ハニーレモンドレッシング

ぷちぷち食感が瑞々しいアイスプラント♡
見かけたら是非食べてみてね♬
お野菜の塩気と蜂蜜レモンで爽やかな一品に❤
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べちゃうアイスプラントをちょっとお洒落に♪

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材料

2人分
  1. アイスプラント 50g
  2. レモン(スライス) 3~4枚
  3. レモンの搾り汁 小さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ☆はちみつ 小さじ2
  6. ☆白ワインビネガー 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 ふたつまみ
  8. ☆粗引き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    レモンは2~3mmのスライスにして皮をむいて4等分して器へ入れます。そこへ☆を加えて混ぜ、10分以上~漬けておきます。

  2. 2

    アイスプラントは茎の部分は2~3cmに切り、葉の部分はお好みの大きさに切っておきます。

  3. 3

    器に②を盛りつけ、①をかけたら完成です♪

  4. 4

    2013/04/28 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

・③食べる直前に①をかけてくださいね。時間が経つとしんなりするのでご注意ください。
・アイスプラントはプッチーナとも呼ばれるお野菜です♬

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naonaos
naonaos @cook_40043620
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大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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