大体ベビーチーズ4個でちくわ6～7本はいけます。揚げ油はそんなに多くなくて大丈夫です。
あと『ベビーチーズがどうしてもちくわに入らない』というとき、私は“指でチーズを細くして入れる”、“箸などで押し入れる”などの手段を取ります。