残ったハンバーグのタネでレンコンはさみ♪
今夜も一杯 @cook_40043205
残ったハンバーグのタネで作ったとは思えない美味しいおかずが出来ました♫♬(◕‿◕❀)♫♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネが残ったら小さく焼いてお弁当用にもイイけど たまにはこんな一品を♪
最初小麦粉をまぶしましたが 具がはがれるのもありました片栗の方がお肉によくひっつく様です 印刷された方すみません<(_ _)>
残ったハンバーグのタネでレンコンはさみ♪
残ったハンバーグのタネで作ったとは思えない美味しいおかずが出来ました♫♬(◕‿◕❀)♫♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネが残ったら小さく焼いてお弁当用にもイイけど たまにはこんな一品を♪
最初小麦粉をまぶしましたが 具がはがれるのもありました片栗の方がお肉によくひっつく様です 印刷された方すみません<(_ _)>
作り方
- 1
レンコンは3～4㎜の輪切りにし、半分に切りビニール袋にレンコン片栗粉を入れ全体にまぶします 小麦粉よりはがれにくいです
-
- 2
レンコン2枚の間にタネを入れます
フライパンを熱し油を入れ中火で両面きつね色に焼きます - 3
フタをして中火で5分程蒸し焼きし、余分な油をペーパーで取ったらタレを入れます フツフツとタレに火が通ったら出来上がり
- 4
タカラ本みりんでイイ照りがでました 照りがあるとないでは見た目が違いますね♪
-
コツ・ポイント
レンコン半分に切りましたが輪切りのままでも焼く時に楽でイイですね♪
タネがなくてもレンコンだけでも美味しい～……違うレシピになっちゃいますが♬(*◔‿◔)♡
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