残ったハンバーグのタネで茄子の肉詰め
hey-yo @cook_40095610
ピーマンの肉詰めならぬ茄子の肉詰め♪
残ったハンバーグのタネを使ってとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネを作りすぎてしまったので。。。
茄子のメイン料理を食べたいなー、と思ったときにひらめきました!
残ったハンバーグのタネで茄子の肉詰め
ピーマンの肉詰めならぬ茄子の肉詰め♪
残ったハンバーグのタネを使ってとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネを作りすぎてしまったので。。。
茄子のメイン料理を食べたいなー、と思ったときにひらめきました!
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを切り落とし縦半分に切り、1cm幅くらい皮を残して中身をくりぬく。
- 2
1の中身を1cm角くらいのサイコロに切り、チーズと一緒にハンバーグのタネに混ぜる。
- 3
茄子の皮部分で器を作るように、皮の一部分を平らに剥いて、ひっくり返して置いた時に安定するようにする。
- 4
3の茄子の器の内側に軽く片栗粉をはたき、2の肉種を詰める。
- 5
180℃のオーブンで20分ほど、もしくは肉汁が透明になるまで焼く。(表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さいね)
- 6
焼き上がったら、お好みでドライパセリ、粗びき黒胡椒やケチャップなどをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
混ぜて乗っけるだけなので特にありません(笑)
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