胸肉のみぞれ煮♪柔らかくてとろとろ食感

京たまご @kotama12
むね肉と大根おろしを煮ました♪大根おろしでさっぱり柔らかく煮れます!むね肉を一度焼いて香ばしさを出しました♪
このレシピの生い立ち
大根おろし効果でさっぱりと柔らかく仕上げました♪
胸肉のみぞれ煮♪柔らかくてとろとろ食感
むね肉と大根おろしを煮ました♪大根おろしでさっぱり柔らかく煮れます!むね肉を一度焼いて香ばしさを出しました♪
このレシピの生い立ち
大根おろし効果でさっぱりと柔らかく仕上げました♪
作り方
- 1
ねぎは5㎝に長さに切ります。大根はおろします。
- 2
むね肉は一口大に切ります。
- 3
むね肉に片栗粉を全体にまぶします。
- 4
プライパンに油を入れて、むね肉を入れて焼いていきます。
- 5
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返してねぎを加えます。こんがりと焼きます。※これから煮るので中まで火が通ってなくて大丈夫
- 6
●印の調味料をあわせて、煮立たせます。
- 7
⑥にむね肉とねぎをいれます。5分煮ます。
- 8
水気を軽くきった大根おろしを入れます。
- 9
大根おろしを入れたら、5分煮ます。味見をしてちょうどよければ完成です♪
- 10
時間がある時は、一度冷やしてから再度温めると味が染みこんで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
最初、むね肉を焼いて香ばしさをだします♪煮るのは10分でいいです♪
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