ちょい辛なすの味噌炒め

ちょい辛なすの味噌炒め-レシピのメイン写真

ちょい辛なすの味噌炒め

ぷくぷく11510 @cook_40128004

なすと味噌って合いますね。キムチのもとを加えてちょいピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
キムチのもとを使い切りたくて、みそだれに加えてみました。

なすと味噌って合いますね。キムチのもとを加えてちょいピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
キムチのもとを使い切りたくて、みそだれに加えてみました。

もっと読む

ちょい辛なすの味噌炒め

ぷくぷく11510 @cook_40128004

なすと味噌って合いますね。キムチのもとを加えてちょいピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
キムチのもとを使い切りたくて、みそだれに加えてみました。

なすと味噌って合いますね。キムチのもとを加えてちょいピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
キムチのもとを使い切りたくて、みそだれに加えてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

なす２本
豚肉薄切り１５０G
ごま油(炒め用) 大匙1
白みそ大匙１
赤味噌大匙１
砂糖大匙１
酒大匙１
みりん大匙１
白だし醤油大匙1
キムチの素大匙1
ねぎ(みじん切り) 小さじ半分

レシピを保存

作り方

1

なすは食べやすい大きさに切り、水に５分ほどつけてあく出しします。
2
味噌と砂糖、を酒とみりんで溶きます。
3
今回白だしも加えます
4
キムチのもとを加えてよく混ぜます。
5
全ての調味料を混ぜて準備完了。
6
なすをごま油で炒め、火が通ってきたら一口大に切った豚肉を加えます。
7

みそだれを加えて、味を絡ませ出来上がり。
8
みじん切りのネギを色どりに振りかけて、さ、いただきましょう。

コツ・ポイント

なすは高温で両面を炒めます。
白みそはなくてもいいです。やや甘めにみそだれを作ってキムチのもとを入れました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぷくぷく11510 @cook_40128004

2018/07/02 05:19に公開

大阪

介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ酒豚薄切り肉白みそ赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ