麻婆豆腐を作ります。今回はラーメンにするのでスープを多めにします。

先に香味野菜を炒め、香りがしてきたら挽き肉、調味料、中華スープ、豆腐、ネギ、水溶き片栗粉と加えていきます。

麺を茹でます。

もやしをざっと熱湯にくぐらせます。

茹でた麺の上にもやしをのせます。

上から熱々の麻婆豆腐をのせて完成です。