簡単！スタミナたっぷり豚しゃぶサラダ
ちびチェブ @cook_40055419
ワインやビールと合う♪
レンジでチンするだけの簡単豚しゃぶ！
このレシピの生い立ち
彼がブルゴーニュのピノ・ノワールのワインを買ってきてくれたので美味しいものを合わせたくて作りました(^^)
夜は仕事で帰宅が遅いので簡単に作れるメニューかつワインに合う料理を作ったら美味しい！と好評でした(*^^*)
簡単！スタミナたっぷり豚しゃぶサラダ
ワインやビールと合う♪
レンジでチンするだけの簡単豚しゃぶ！
このレシピの生い立ち
彼がブルゴーニュのピノ・ノワールのワインを買ってきてくれたので美味しいものを合わせたくて作りました(^^)
夜は仕事で帰宅が遅いので簡単に作れるメニューかつワインに合う料理を作ったら美味しい！と好評でした(*^^*)
作り方
- 1
豚肉に軽く塩こしょうし
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- 2
ラップをしてレンジで4分チンするだけ
(700wのレンジ使用 )
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- 3
お皿にレタスを敷き、スライスしたトマトを乗せます
-
- 4
■たれ作り
レンジでチンしている間にポン酢、マヨ、砂糖、にんにくチューブ、すりごまを混ぜてあっという間に完成♪ -
- 5
マヨネーズが分離しなくなるまで混ぜます(30秒)
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- 6
あとはチンしたお肉をバラしながらトマトの上に盛り付け
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- 7
たれをたっぷりかけ
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- 8
出来上がり♪
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- 9
10分もかからず簡単！
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コツ・ポイント
豚肉は脂が美味しいのでバラ肉をたっぷり使用、ワインに合うようににんにくを入れるのがポイント！
茹でずにレンジでチンがおすすめですよ(*^^*)
おおざっぱに適当に作るのがコツ♪
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豚しゃぶサラダ★茹で汁★柔らかくするコツ 豚しゃぶサラダ★茹で汁★柔らかくするコツ
レンジで豚しゃぶも良いですが、茹で汁を工夫すると、お肉が極上の旨さ、柔らかさに♡タレも絶品♪旨味スープもご馳走ですね★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610523
