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* 福豆と梅塩昆布の炊き込みご飯 *-レシピのメイン写真

* 福豆と梅塩昆布の炊き込みご飯 *

sachi**
sachi** @cook_40038553

節分で余った福豆を使って炊き込みご飯を作成。
梅と大葉でさっぱりうまー (ˆڡˆ)♡
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節分で余った福豆の再利用。

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* 福豆と梅塩昆布の炊き込みご飯 *

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材料

  • 米 3合
  • ★福豆(乾燥大豆) 50g
  • ★梅干し(チューブ可) 大1個〜(チューブ10g)
  • ★塩昆布 5g〜(ひとつまみ)
  • ★料理酒 大2
  • 大葉・刻み海苔・白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、いつもと同じ水分量を入れた後、★を加えてひと混ぜしていつものように炊飯スイッチON。

  2. 2

    炊けたよー!の合図でご飯と福豆を混ぜ合わせ、10分蒸らす。 →完成!
    お好みで繊切りにした大葉や刻み海苔白ごまをパラリ。

コツ・ポイント

福豆が水分を吸うので、日本酒の量だけいつもより多めの水分量となり炊飯。

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sachi**
sachi** @cook_40038553
2015/07/27 12:36に公開
おいしいもの大スキ❤お酒も大スキ❤料理は普通にスキ❤2011/4~ゆるーくお弁当生活開始中。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 塩こんぶ 梅ぼし 酒 米

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