ペペロンチーノ風もやし炒め♪
オレンジらっこ @cook_40076678
ご飯の進むペペロンチーノ風のもやし炒めです。焼いたお肉をのせて食べても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
パスタのペペロンチーノが好きなのでもやしでヘルシーに作ってみました。
ペペロンチーノ風もやし炒め♪
ご飯の進むペペロンチーノ風のもやし炒めです。焼いたお肉をのせて食べても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
パスタのペペロンチーノが好きなのでもやしでヘルシーに作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンとベーコンは細切りにする。
赤唐辛子は種を取り出して、輪切りにする。ニンニクは薄くスライスする。 - 2
油をひいたフライパンを熱し、弱火でニンニクと唐辛子を炒める。
-
- 3
ニンニクに少し火が通ったら、ベーコンを加えて、ベーコンから油がうっすら出てくるまで炒める。（弱火～中火の間で）
-
- 4
野菜類を加えて炒める。（中火）
野菜がしんなりしたら、コンソメをおろし金で削り入れ、塩胡椒も入れて味付したら出来上がり。 -
コツ・ポイント
ニンニクは大き目なら１カケ、普通なら２カケ入れるのがお勧めです。
ニンニクは焦がさないように、火加減に気を付けてくださいね。
手順４の野菜は良く炒めた方が美味しいです。
☆参考までに：コンソメキューブ１／２個＝顆粒コンソメ小さじ１です。
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