ホウレン草と鮭缶deご馳走卵焼き
オリエンタルママ @cook_40039321
鮭缶に茹でホウレン草のコラボで、アンチエイジングな、ボリュームたっぷり卵焼きです！
このレシピの生い立ち
賞味期限近し非常用鮭缶を料理しないと･･･！旬茹でホウレン草があり、パパッと朝から、まん丸卵焼きです。
ホウレン草と鮭缶deご馳走卵焼き
鮭缶に茹でホウレン草のコラボで、アンチエイジングな、ボリュームたっぷり卵焼きです！
このレシピの生い立ち
賞味期限近し非常用鮭缶を料理しないと･･･！旬茹でホウレン草があり、パパッと朝から、まん丸卵焼きです。
作り方
- 1
じゃが芋は６ミリの角切りにして水にさらし、レンジで９０秒かける
★少し硬めで食感を楽しむ！ -
- 2
パプリカ、ホウレン草を細かく刻む
卵をほぐし、一度漉し、クレージーソルト、粉チーズと牛乳を混ぜる - 3
フライパンを熱して、野菜をオリーブオイルでサッと炒め、クレージーソルトで軽く味をつけ一度出す
-
- 4
オイル大匙１を入れ、卵を流し箸で軽く混ぜ、３を戻して蓋をし弱火で５分ほど焼き、お皿を用意して、卵をスルーさせ返す
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コツ・ポイント
野菜を一度美味しいお塩で炒めてあげると、卵の中でも存在感発揮します！★そして２０㎝前後のフライパンで作ると高さも出て、お皿で返しやすいですよ！
*小さくカットしてお弁当にも良いです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611760
