セロリは５ミリ幅にカットします。
ニンニクは、包丁で潰したら荒みじん切りにします。

鍋にお水、セロリ、ニンニクを入れて火にかけます。
沸騰したら、強火～中火で５分。

器にもり、ブラックペッパーをお好みで。