時短簡単♪牡蠣ソテー
えみしろくん @cook_40060247
牡蠣の美味しい季節に～
ササッと炒めて♪速攻仕上げ(^o^)/
御飯にワインにビールにも～旨旨♪
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい時期に沢山♪食べたくて～
簡単ソテーに仕上げちゃいました。
時短簡単♪牡蠣ソテー
牡蠣の美味しい季節に～
ササッと炒めて♪速攻仕上げ(^o^)/
御飯にワインにビールにも～旨旨♪
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい時期に沢山♪食べたくて～
簡単ソテーに仕上げちゃいました。
作り方
- 1
白ネギ２本を斜め切りにする。
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- 2
牡蠣を丁寧に洗い、ザルに上げて水きりしておく。
-
- 3
テフロン加工のフライパンに（無ければフライパンに小匙１杯程度少量の油をひいて）ネギを中火～弱火で２分位加熱する。
-
- 4
丁寧に裏返す。
-
- 5
その上に、牡蠣をのせて、塩・胡椒・酒を加え、蓋をして３～５分加熱する。（好みで時間を増減してください）
-
- 6
蓋を開けて、牡蠣の焼き加減を確かめて～プリプリ焼けたら完成です！
-
- 7
アツアツを皿によそってポン酢をかけたら
熱熱>>(/~Q~;;)/熱熱
いただきます♪ -
- 8
お好みで～一味唐辛子を加えてもＧｏｏｄです！
-
コツ・ポイント
スグに仕上がるので、他の惣菜を準備しておいて～焼けたら、速攻～召し上がれo(´○`)o ♪
丼御飯の上に乗せてｋ《牡蠣丼》にしたり、晩酌のお供に～どうぞ☆彡
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