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ゴーヤとセロリと茗荷と玉ねぎサラダ
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ゴーヤとセロリと茗荷と玉ねぎサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとセロリと茗荷と玉ねぎサラダ

ねむねむじーじ
ねむねむじーじ @cook_40160469

ゴーヤのほろ苦さに、みょうがと玉ねぎの相性が抜群♪
いつものサラダに飽きたら是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う野菜で気分を変えて、食感が良く、香りのある野菜が食べたく、前日の余った食材を活用しました。
暑く、さっぱりしたものが食べたいなら最適！
しゃきしゃきした食感なので、夏バテ気味でも食べやすいですよ♪

ゴーヤのほろ苦さに、みょうがと玉ねぎの相性が抜群♪
いつものサラダに飽きたら是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う野菜で気分を変えて、食感が良く、香りのある野菜が食べたく、前日の余った食材を活用しました。
暑く、さっぱりしたものが食べたいなら最適！
しゃきしゃきした食感なので、夏バテ気味でも食べやすいですよ♪

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ゴーヤとセロリと茗荷と玉ねぎサラダ

ねむねむじーじ
ねむねむじーじ @cook_40160469

ゴーヤのほろ苦さに、みょうがと玉ねぎの相性が抜群♪
いつものサラダに飽きたら是非お試しあれ♪
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暑く、さっぱりしたものが食べたいなら最適！
しゃきしゃきした食感なので、夏バテ気味でも食べやすいですよ♪

ゴーヤのほろ苦さに、みょうがと玉ねぎの相性が抜群♪
いつものサラダに飽きたら是非お試しあれ♪
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暑く、さっぱりしたものが食べたいなら最適！
しゃきしゃきした食感なので、夏バテ気味でも食べやすいですよ♪

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材料

２～３人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • みょうが ２コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • かつお節 お好みで
  • ポン酢しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたと種を取り除き、薄くスライスする

  2. 2

    セロリもゴーヤ同様に、薄く輪切りのスライスする

  3. 3

    玉ねぎも同様に、薄くスライスする。
    辛いのが苦手な方は、水にさらしておく。

  4. 4

    みょうがは、縦に半分に切り、それを斜めに薄くスライスする

  5. 5

    ①②③④を混ぜ合わせ、器に盛り付けて上からかつお節をお好みで振りかける

  6. 6

    ⑤に食べる直前にポン酢しょうゆを大さじ２杯程度振りかけ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゴーヤのほろ苦さと、茗荷やセロリのしゃきしゃきの食感♪ そして玉ねぎの辛味であっさり爽やかに♪
是非、ポン酢しょうゆは控え目で!!

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ねむねむじーじ
ねむねむじーじ @cook_40160469
2015/08/01 00:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ セロリ みょうが かつお節 玉ねぎ

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