ぎっしりフルーツ寒天
中野紅茶館 @cook_40062375
久しぶりの初投稿です。
冷えてるか～？
バッチェ冷えてますよー！
Foo～↑
このレシピの生い立ち
おなじみのスカーレット汁を、ゼラチンではなく寒天で固めた一品です。
ぎっしりフルーツ寒天
久しぶりの初投稿です。
冷えてるか～？
バッチェ冷えてますよー！
Foo～↑
このレシピの生い立ち
おなじみのスカーレット汁を、ゼラチンではなく寒天で固めた一品です。
作り方
- 1
みかん缶は開缶して汁をきっておく。
白桃缶・黄桃缶も同様に汁をきり、1/2カット⇒1㎝厚さにスライスする。 - 2
赤ワイン・砂糖・水・粉寒天を鍋に合わせて火にかけ撹拌、沸かす。
- 3
バットにフルーツを入れ、沸かしたゼリー液を注ぐ。
粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし固める。
チルノ…？ - 4
冷え固まったら、切り分けて器に盛り付け、完成！
コツ・ポイント
フルーツの切り方、また種類はアレンジしてみて下さい。
果物のギッシリ感を楽しみましょう。
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