ランチに簡単☺我が家のガパオライス

Name: ランチに簡単☺我が家のガパオライス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉or鶏挽肉 400ｇ; パプリカ(赤黄) 各１/４個; 玉ねぎ 1/4個; ズッキーニ 1/2本; 茄子 １本; にんにく(チューブ) ２センチ～; 鷹の爪(輪切り)※無くてもOK ５輪位～; サラダ油 大さじ１程度; 塩コショウ 適量（４振りくらい）; ☆料理酒 大さじ２; ☆ナンプラー 大さじ3～; ☆スイートチリソース 大さじ２～; ☆ソース 大さじ２; ★スイートバジル 30ｇ

どんぴんたん @donpintan

おうちにあるもので簡単ガパオライス☺
このレシピの生い立ち
我が家風ガパオライス（´∀｀）♪

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どんぴんたん @donpintan

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材料

４人分

豚挽き肉or鶏挽肉 400ｇ
パプリカ(赤黄) 各１/４個
玉ねぎ 1/4個
ズッキーニ 1/2本
茄子１本
にんにく(チューブ) ２センチ～
鷹の爪(輪切り)※無くてもOK ５輪位～
サラダ油大さじ１程度
塩コショウ適量（４振りくらい）
☆料理酒大さじ２
☆ナンプラー大さじ3～
☆スイートチリソース大さじ２～
☆ソース大さじ２
★スイートバジル 30ｇ
目玉焼きはお好みで

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作り方

1

野菜は５ミリ角くらいに切っておく
※大体でいいです
フライパンにサラダ油をしきニンニク鷹の爪をいれ香りが出るまで温める
2
香りが出たらひき肉を炒めて塩コショウし、次に野菜を入れて炒める
3
☆の調味料を入れて更に炒める
水分が出てくるのでさらに炒めて水分を飛ばしていく
4
汁気がなくなってきたら★のスイートバジルを入れてさっと炒める
5
スイートバジルがしんなりしたら完成
6
トッピングの目玉焼きはお好みで
7
サラダも添えて
おうちカフェ風に♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで足し引きしてくださいね☺

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つくれぽ

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どんぴんたん @donpintan

2015/07/27 11:08に公開

北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　

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ガパオご飯なすパプリカズッキーニスイートバジルにんにく酒とりひき肉玉ねぎトウガラシ

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