簡単☆チリチキン丼
スカイライダー @cook_40181820
甘辛いソースでごはんがすすみます(^^)
手軽にできるので、チリソースが余っていたら是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
安くチリソースが買えたので、何か手軽にできないかと考えました(^^)
簡単☆チリチキン丼
甘辛いソースでごはんがすすみます(^^)
手軽にできるので、チリソースが余っていたら是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
安くチリソースが買えたので、何か手軽にできないかと考えました(^^)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう（分量外）をふりかけます。
aの酒をふりかけ、少しおきます。 - 2
鶏肉に酒をなじませている間に、たれを作ります☆
（といっても、すぐできます(@_@）
bを混ぜ合わせます。 - 3
レタスを食べやすいよう千切りにし、水気をきっておきます。
- 4
鶏肉にaの片栗粉を混ぜます。全体的になじんだらOK！
- 5
鶏肉を焼きます！
油（分量外）を引いて、まず皮を下にして焼き、こんがりしたら、ひっくり返して蓋をして焼きます。
- 6
鶏肉に火が通ったら、bのたれを投入します。
- 7
少し煮詰めるように絡めたらチリソースのチキンが完成☆
火を止めてごまをふりかけます。
- 8
どんぶりにごはんをよそい、レタスをのせます。
さらにその上にチキンをのせ、細く切ったねぎを盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
はじめは鶏もも肉で作っていたのですが、試しにむね肉で作ってみると、あっさり風味で美味しい～!!( ＊´艸｀)
なので私はむね肉推しです！
グリルをお持ちの方は弱火でじっくり焼くとぷりぷりですよ(^^)
(フライパンでも弱火がいいかも?)
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