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簡単!プルコギ
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簡単!プルコギ-レシピのメイン写真

簡単!プルコギ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

その日一番安い牛肉でOK♪
このレシピの生い立ち
肉を柔らかくするのに果汁(梨)が基本ですがミックスジュースで代用して作ってみました

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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • 漬けだれ
  • 減塩醤油 大さじ1
  • ミックスジュース 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • ごま油 小さじ1/2
  • いりごま(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉を適当に切る
    袋(ジップロックなど)に肉と漬けタレを入れモミモミ
    15分~1晩漬け込む

    • 簡単!プルコギ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに漬けタレごと入れ数分炒めて完成
    お好みで千切りキャベツをどうぞ♪

    • 簡単!プルコギ作り方2写真

コツ・ポイント

肩ロースステーキ肉が一番安かったので細切りにしました!牛肉ならお好みで!

野菜は水気が出ない方が味が薄くならずにおすすめです(ピーマン、きのこなど)
キャベツは余計なタレを吸ってくれるのでおすすめ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/07/25 05:46に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 にんにく 減塩醤油 しょうが

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