菜の花は固めに茹でて冷ましておきます

ベーコンは長さを半分にカットします

水気を切りベーコンの幅にカットした「１」を「２」のベーコンでクルクル巻き　巻き終わりを楊枝で止めます

フライパンにオイルを敷き「３」を転がしながら軽く焦げ目をつけます

「４」が冷めたら楊枝を抜き　ピックに替えて刺したら完成です