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ズッキーニチャンプル
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ズッキーニチャンプル-レシピのメイン写真

ズッキーニチャンプル

ユズシャーベット
ユズシャーベット @cook_40181898

とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味に慣れず、冷蔵庫にあったズッキーニを代わりに炒めたら結構美味しく出来たので。

とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味に慣れず、冷蔵庫にあったズッキーニを代わりに炒めたら結構美味しく出来たので。

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ズッキーニチャンプル

ユズシャーベット
ユズシャーベット @cook_40181898

とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味に慣れず、冷蔵庫にあったズッキーニを代わりに炒めたら結構美味しく出来たので。

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ゴーヤの苦味に慣れず、冷蔵庫にあったズッキーニを代わりに炒めたら結構美味しく出来たので。

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材料

  • ズッキーニ 2本
  • 人参 5cm
  • 卵(L) 2こ
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り斜めにスライス。人参は短冊切りにし卵は塩少々を入れ溶きほぐします。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイルを入れ火を着け、音がしてきたらズッキーニと人参を入れしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ツナを入れ軽く炒めたら塩こしょうし全体を混ぜ味付けします。

  4. 4

    溶き卵を入れて混ぜ、卵に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

2で野菜を炒める時に、蓋をして蒸し焼きにすると早いです。

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ユズシャーベット
ユズシャーベット @cook_40181898
2014/06/08 10:18に公開
結婚生活20年目に入りました。料理本やクックパッドを見ながら日々家族の為に料理をしています。が・・・最近は子供達の意見に振り回され、献立をなかなか決められないと言う事が増えて来ました。はぁ~ また、苦手意識が沸々と・・・
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ツナ にんじん ズッキーニ 卵

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