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卵の甘酢あんかけ
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卵の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

卵の甘酢あんかけ

pyonsala
pyonsala @cook_40153458

卵があればできるので、ご飯に困ったときに作ります!
写真はあっためたお豆腐のうえにのせました!アレンジ自由です!笑
このレシピの生い立ち
無性に甘酢あんが食べたくなり作りました!

卵があればできるので、ご飯に困ったときに作ります!
写真はあっためたお豆腐のうえにのせました!アレンジ自由です!笑
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無性に甘酢あんが食べたくなり作りました!

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pyonsala
pyonsala @cook_40153458

卵があればできるので、ご飯に困ったときに作ります!
写真はあっためたお豆腐のうえにのせました!アレンジ自由です!笑
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無性に甘酢あんが食べたくなり作りました!

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写真はあっためたお豆腐のうえにのせました!アレンジ自由です!笑
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材料

  • たまご 3〜4個
  • お水 50cc
  • オイスターソース 大さじ2〜3
  • 黒酢 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンに多めのオイルをひいてあたためる

  3. 3

    あったまったフライパンに卵をときまぜる。ゆっくりぐるぐるとかき混ぜながら

  4. 4

    たまごが固まってきたらまぁーるくなるように固めていく

  5. 5

    ある程度固まればお皿へうつす。卵は柔らかく固まるくらいにね!

  6. 6

    同じフライパンに水、お酢、砂糖、オイスターソースを入れて煮立たせる

  7. 7

    煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れて、強火で煮立たせる

  8. 8

    お皿にうつした卵のうえにあんをのっけてできあがり!

コツ・ポイント

卵をふんわりと仕上げてください☆

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pyonsala
pyonsala @cook_40153458
2016/12/16 11:03に公開
がっつりヘルシーに。笑食べたいけど、痩せたい!そして健康なお料理にチャレンジしたいです!!!お野菜、お魚、お肉が大好きです☆お昼はお弁当派です!曲げわっぱを愛用しています!よろしくお願いします☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 片栗粉 卵

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