ちぎったケールと塩をボールに入れて、ケールがしんなりなるまで揉みます。

スライスした赤玉ねぎと角切りにしたトマト、オリーブオイル、ダシ、チリペッパーフレークを1のケールと混ぜ合わせます。

グリルしたチキンとスライスしたアボカドをのっけて出来上がりです。好みでチアシードやヘンプシード、黒胡椒をふりかけて。