メロンまるごと簡単ゼリー
KENIKONG @kenikong
メロン丸々1個ぜいたくに使ったゼリーです。砂糖0で作りましたが、砂糖かハチミツなど加えた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんメロンを送ってもらったという友達。息子さんがメロンは食べないけどゼリーなら食べるということで、友達の家で作りました。
メロンまるごと簡単ゼリー
メロン丸々1個ぜいたくに使ったゼリーです。砂糖0で作りましたが、砂糖かハチミツなど加えた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんメロンを送ってもらったという友達。息子さんがメロンは食べないけどゼリーなら食べるということで、友達の家で作りました。
作り方
- 1
メロンは種と皮を取り除き、ミキサーorフォークでつぶす。
※フォークだと多少ゴロゴロ感ありますがそれも美味しいです - 2
ゴロゴロ感が気になる方、なめらかな口当たりがお好きな方は、網で数回こしてください。
- 3
牛乳を電子レンジであたため、ゼラチンパウダーを加えよく混ぜる。
※500w30~40秒 - 4
①の中に③を入れ混ぜる。砂糖やハチミツもお好みで加えよく混ぜる。
- 5
容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
メロンの身をくりぬき、皮に入れました。
-
コツ・ポイント
砂糖50gでも甘党の方には少ないので、もっと加えてください。
ボール2個にわけて今回作りました。
しっかりした固めのゼリーがお好きな方は、ゼラチンパウダーを計3袋に増やしてください。
凍らせてシャーベットにしても美味しいし、日持ちします。
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