なめ茸ほうれん草和え★栄養士ママ

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

調味料は1つだけ☆簡単早い一品です♪ 酒の肴にも(^O^)
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を手軽にさっと摂れる一品を…と、考えました♪

なめ茸ほうれん草和え★栄養士ママ

調味料は1つだけ☆簡単早い一品です♪ 酒の肴にも(^O^)
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を手軽にさっと摂れる一品を…と、考えました♪

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材料

3〜4人分
  1. ほうれん草 1/2束(200g)
  2. 大根 1/4本(250g)
  3. なめ茸 1瓶
  4. めんつゆ 大さじ1半〜2

作り方

  1. 1

    材料はこちら♪   
     大根は皮をむいておろしておきます。(おろし汁は軽くしぼっておく。)

  2. 2

    ほうれん草は下茹でし、水気をよく切って長さ3cmに切ります。(写真は倍量です。)

  3. 3

    【1】【2】となめ茸をボウルに入れ、めんつゆ(3倍タイプ)を加え、よ〜く和えます。 もう完成!

コツ・ポイント

下茹でして和えるだけ〜♪

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はじめまして!クックパッドはじめます♪ 2人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。  子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。  皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。     * 2012.3 *
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