ボウルに卵を割りいれ、牛乳、塩、こしょうを加えよく混ぜる。

中火で温めたフライパンにマーガリンを入れ、溶けて少し泡が出始めたら１の卵を半量流し入れかき混ぜる。

２のかき混ぜた卵をフライパンの真ん中に集めて、（ここがふわとろ～部分）残りの卵を集めた部分から全体に流し入れる。

３の真ん中にミートソース（レンジで温めたもの）をのせ、素早く周りの卵をかぶせオムレツの形に調える。