かぼちゃは皮をむいて、少し水分を足して、シリコンスチーマーで４分チン。お皿でもＯＫ。やわらかくなるまで蒸してね。

バター１０ｇを熱し、薄切りにした玉ねぎとやわらかくなったかぼちゃを軽く炒める。

フードプロフェッサーに入れペースト状にする。なければ潰すだけでもＯＫ。ちょっと塊があったくらいが美味しいです。

同じフライパンに残りのバターをいれ、鶏肉、きのこ類を炒める。一旦取り出す。

かぼちゃペーストに、牛乳、細かく砕いたコンソメをいれ、弱火で煮てとろみをつける。４を入れ、塩コショウで味を調える。

スチ-マ-に360ccの水、塩小さじ4分の1入れ、半分に折ったパスタを500wで2分。さらに混ぜて6分加熱
（半量）

茹で上がったパスタとソースを和え、チーズをふり、水菜、薄くスライスしたラディッシュ、素上げしたサツマイモを飾る（お好み）