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黒トリュフとバローロのソースがけステーキ
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黒トリュフとバローロのソースがけステーキ-レシピのメイン写真

黒トリュフとバローロのソースがけステーキ

イタリアビオキッチン
イタリアビオキッチン @cook_40181972

特別な日のディナーにぴったり♪
簡単にレストランの味が、ご家庭で楽しめます
このレシピの生い立ち
「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース”が牛肉と良く合うのではないかと思い試したところ相性がばっちりでした。
本当にレストランの様な味で、驚きました。

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簡単にレストランの味が、ご家庭で楽しめます
このレシピの生い立ち
「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース”が牛肉と良く合うのではないかと思い試したところ相性がばっちりでした。
本当にレストランの様な味で、驚きました。

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黒トリュフとバローロのソースがけステーキ

イタリアビオキッチン
イタリアビオキッチン @cook_40181972

特別な日のディナーにぴったり♪
簡単にレストランの味が、ご家庭で楽しめます
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「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース”が牛肉と良く合うのではないかと思い試したところ相性がばっちりでした。
本当にレストランの様な味で、驚きました。

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簡単にレストランの味が、ご家庭で楽しめます
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「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース”が牛肉と良く合うのではないかと思い試したところ相性がばっちりでした。
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材料

二人分
  • ステーキ用の牛肉 2切れ
  • マッシュルーム 3つ
  • 舞茸 半パック
  • 塩胡椒 適量
  • 「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース” 適量
  • オリーブオイル(きのこ炒め用) 大さじ1
  • オリーブオイル(ステーキ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は両面に塩コショウを振っておく

  2. 2

    マッシュルームと舞茸を食べやすくカットする

  3. 3

    ソースパンにオリーブオイルを入れ、②を弱火で炒める。火が通ってきたら軽く塩コショウをし、しんなりするまで更に弱火で炒める

    • 黒トリュフとバローロのソースがけステーキ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ強火で牛肉を焼き色がつくまで両面さっと焼く。

    • 黒トリュフとバローロのソースがけステーキ作り方4写真
  5. 5

    お皿に牛肉をのせ、その上に炒めたキノコをのせる

  6. 6

    「イタリアのBIOキッチン」の”ワインの王様バローロとイタリア産黒トリュフの濃縮ソース”をキノコの上からかけて完成♪

    • 黒トリュフとバローロのソースがけステーキ作り方6写真
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イタリアビオキッチン
イタリアビオキッチン @cook_40181972
2013/06/25 04:35に公開
「イタリアのBIOキッチン」では、イタリアの家族経営の農園に特化したオーガニックの輸入食品を取り扱っています。お手軽イタリアンから、本格的な北イタリアのレシピまでご紹介しています♪
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 キノコ マッシュルーム まいたけ ワイン 黒トリュフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18614480
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