れんこん、エリンギ、玉ねぎモッツアレラチーズを小さく刻みます。

人参を一本摩り下ろし、にんにくチューブも加えます。

豚肉を加えて軽く塩コショウします。

キャベツを入れお水とオリーブオイルはキャベツが混ざるために入れるのでなので、ミキサーが動く程度です。調節して下さい。

そのまま、ボウルの中に加えます。

小麦粉はお好みで加えます。
私はダイエット目的なので
スプーンで4～5杯加えました。

オリーブオイルで
じっくりと焼きます。

焦げ目がついたらok

お皿に盛り付けゆずぽんとネギをのせれば完成です♡
大根おろしを載せるのもと勧めです。